Tischsitten & Trinkgelder

Die Hauptmahlzeit ist das Mittagessen; es wird in vielen Restaurants als „almuerzo completo“ mit drei Gängen angeboten. Jede Gegend hat ihre Spezialitäten, berühmt sind beispielsweise die Forellen aus dem Titicacasee. Ansonsten wird viel Brot, Reis, gewürztes Fleisch und natürlich Kartoffeln gegessen. Probieren Sie auch mal „Saltenas“ – mit Fleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen.

Bolivianisches Bier, unter deutscher Leitung gebraut, ist gut. Vorsicht mit Alkohol in der Höhe: Der Rausch kommt schnell, der Kater bleibt lange. Coca-Tee hilft gegen Soroche (Höhenkrankheit).

Wollen Sie bei Behörden nicht tagelang auf eine Genehmigung warten oder an der Grenze schneller abgefertigt werden, dann sollten Sie einen Schein (oder wenigstens Zigaretten) bereit halten – es sei denn Sie verfügen über unbegrenzte Zeit.

Meist enthält die Rechnung im Restaurant bereits einen Servicezuschlag von 10%. Dennoch geben viele Bolivianer zusätzlich Trinkgeld. Taxifahrer bekommen kein Trinkgeld, es sei denn sie leisten besondere Dienste (z.B. Koffer zur Tür tragen). [...]